蒸蜂蜜小面包

作者： 东璇

用料

• 鸡蛋 3个
• 高筋面粉280 克
• 白糖35 克
• 玉米油 20克
• 酵母 3克
• 蜂蜜 适量
• 椰蓉 适量
• 黑芝麻 适量

蒸蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋3个打入碗中，再依次加入35克白糖，3克酵母，280克面粉，搅拌成絮状。

步骤 2

2、再倒入20克油，揉面成团。最好能揉出膜。

步骤 3

3、面团开之2倍大，再揉面排气，将面团分成大小一样的10个小面团，揉成光滑面包状，放入容器里。

步骤 4

小面包二次发酵1.5倍，涮上一层薄蛋黄液，盖上保鲜膜，上锅蒸35分钟，关火。再焖5分钟左右开盖。

步骤 5

涮上一层蜂蜜，撒一层椰蓉，一点黑芝麻。就做好了。

菜谱创建时间：2020-04-11 11:08:37