无油版可乐鸡翅

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 鸡翅 400克
• 可乐 180克
• 姜 10克
• 冰糖粉 3克
• 八角 2个
• 生抽 10克
• 耗油 适量
• 料酒 10克
• 熟白芝麻 一小撮适量

无油版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

400克鸡翅用三个五的方法清洗好，每个鸡翅划两刀，用生抽老抽料酒耗油腌制20分钟之后，放入主锅，加入姜片，八角，6分钟/V/反转小勺，爆香

步骤 2

180克可乐，半量勺冰糖粉（3克）倒入锅内，20分钟/V/反转小勺

步骤 3

5秒/反转速度1.5颠锅，让酱汁均匀裹在每一个鸡翅上

步骤 4

摆盘，撒一小撮白芝麻，开吃

菜谱创建时间：2020-04-11 09:40:37