低卡无油豆腐布朗尼

作者： 甜姐

减肥又嘴馋，只能自己琢磨美食啦！看见有叫肉食系女子小姐姐用豆腐做的布朗尼方子，感觉热量还是高了些，自己又改良了一下，总共600kcal左右的布朗尼，分成17份，一份大约35kcal，当成下午加餐还是可以哒，实在想吃就当早餐喽 豆腐布朗尼 内脂豆腐 200g 100kcal 鸡蛋 中等大小一个 76kcal 巧克力(瑞士莲70%) 20g 131kcal 可可粉(法芙娜) 40g 145kcal 牛奶(低脂) 15ml 8kcal 低筋面粉 30g 108kcal 玉米淀粉 10g 35kcal 赤藓糖醇 20-30g 0kcal 共计603kcal 想加坚果也完全可以，毕竟每天都要摄入优质脂肪嘛

用料

• 鸡蛋 1个
• 巧克力 20克
• 赤藓糖醇 20克
• 可可粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 15ml
• 内酯豆腐 200g
• 香草精 一点点
• 朗姆酒 一点点
• 盐 一点点

低卡无油豆腐布朗尼的做法步骤

步骤 1

豆腐糖鸡蛋我用破壁机打成细腻糊状(搅拌机，手打也行)

步骤 2

巧克力和牛奶加热至融化，加入豆腐液，搅拌均匀，再加入可可粉低筋面粉玉米淀粉盐混合成顺滑糊状(香草精朗姆酒可无，是用来掩盖豆腐的味道)

步骤 3

模具垫油纸方便脱模，入烤箱180°35分钟左右，出炉放冷，入冰箱冷藏过夜

低卡无油豆腐布朗尼的小贴士

冷藏过夜有惊喜哟！ 我是20g糖，75%巧克力，法芙娜可可粉，甜味不明显，爱吃甜的多放点糖也是可以的

菜谱创建时间：2020-04-11 09:23:32