海参里脊肉杂蔬小米粥

作者： 玉子豆腐西施

海参性温味平，补肾益精、补血润燥、可谓阴阳双补，富含活性物质，有助于修复再生、提高免疫力、抵御癌症等。 配小米粥和杂蔬，更好吸收、减轻肠胃负担，是我们家常粥，全家都宜吃。

用料

• 小米 160克
• 海参 3只
• 里脊肉 半两
• 胡萝卜 半根
• 姜 3-4片
• 葱 1根

海参里脊肉杂蔬小米粥的做法步骤

步骤 1

海参有很多种，这种大小的用3个，能煮一锅，够2-3人吃

步骤 2

泡发海参，用纯净水，泡软洗净去内脏，放冰箱冷藏，每天换一次水，泡5天

步骤 3

里脊肉切成这样的小肉丁，煮一锅肉丁汤备用。淸水煮沸小米，滤出小米。捞米加入肉丁汤，武火至文火，30分钟。

步骤 4

海参切这种小薄片，加海参煮三五分钟。加姜末、红萝卜丁、葱末。煮1分钟，出锅！热腾腾，绵密浓稠养生

海参里脊肉杂蔬小米粥的小贴士

胡萝卜丁、葱姜末，可以改为其他喜欢的配菜，比如玉米粒、枸杞，随心所欲

菜谱创建时间：2020-04-11 09:02:30