鸡蛋冷水下锅,烧开沸水后关火盖上锅盖,静置10-12分钟。
将鸡蛋转移到冰水中冷却,剥壳后切块。
在容器中加入:鸡蛋,蛋黄酱,香葱,莳萝,盐和黑胡椒。混合均匀即可。
1、替换选择: 美乃滋 → 希腊酸奶 莳萝→ 红洋葱,西芹,彩椒,牛油果 2、增加蛋白质: 虾,鸡胸肉,培根