鲍鱼炖土豆

作者： 林先生专属厨娘

用料

• 鲍鱼 10只
• 土豆 2个
• 猪肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 十三香 适量

鲍鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼去壳洗净，切花刀

步骤 2

土豆切成块，用清水洗去淀粉

步骤 3

准备好葱姜蒜

步骤 4

猪肉切片，需要带点肥的

步骤 5

起锅烧油，放入猪肉和葱姜蒜，翻炒几下

步骤 6

放入糖、十三香和生抽，继续翻炒几下

步骤 7

放入土豆，翻炒至土豆全部粘上生抽色

步骤 8

放入鲍鱼，翻炒几下，添水，大火🔥炖煮

步骤 9

炖到土豆快熟的时候放适量盐

步骤 10

最后收汁，在出锅前放2勺蚝油，也可以再撒一些葱花。

步骤 11

这是我买的小鲍鱼，2.5元一个，不用买大的，太贵没用

菜谱创建时间：2020-04-11 08:19:25