一次就成功的雪媚娘

作者： 大头Mary

用料

• 皮
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 牛奶 270克
• 黄油（没有的话植物油也可以 我用的就是植物油哦） 60克
• 细砂糖 80克
• 馅
• 淡奶油 500克
• 奥利奥饼干 约10个
• 糖 50克
• 熟糯米粉 50克

一次就成功的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶270克，150克糯米粉，45克玉米淀粉和60克油搅拌均匀 过滤无颗粒 （植物油这步就放比较好 黄油蒸好在放）

步骤 2

盖一个盘子或者用保鲜膜包住。水开后 中火 蒸30分钟

步骤 3

蒸好后 揉揉揉！ 可以戴手套然后在戴一个孰料手套 防烫 需要揉10/20分钟 （我试过不揉的话皮没有那么嚼劲）

步骤 4

凉了以后放保鲜袋里 再放入冰箱😀冷藏一夜 我是晚上做好皮 然后 隔天中午做的 （不冷藏 我也试过 没那么容易擀皮）

步骤 5

50g左右糯米粉用平底锅小火炒 的有点发黄 就好了 可以多炒一些 放着下次用 👌可以休息了 明天继续

步骤 6

500g 奶油分3次加入50g糖 水果切小块 奥利奥敲碎 想放什么就准备什么哈

步骤 7

均匀分割成20个小圆圆

步骤 8

我不喜欢吃太多干粉 。所以 是擀一片包一个这样 😅大家可以全部擀好了在包 ，可是这样我们就要在每个皮上多放点熟糯米粉了哦 防粘！

步骤 9

可以借助一个小碗来成型哦 先放入一层奶油 在放水果或者奥利奥碎 然后最后在放一层奶油😎包起来 （图里的就是我没冷藏做的皮 不是很好擀面 不过也能包 也好吃！）

步骤 10

奥利奥的 🍪

步骤 11

眼睛是用巧克力做的哦（巧克力隔水融化然后放入裱花袋 剪一个小口就可以啦）😀

步骤 12

🍓的也很好吃哦

一次就成功的雪媚娘的小贴士

可以放入冷冻 想吃的时候拿出来 融化一下 超级好吃！ 和雪糕一样 还能存很久哦

菜谱创建时间：2020-04-11 02:18:10