100-10香煎鸡胸肉

作者： 学做一百道菜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 老抽 1勺

100-10香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

清洗干净鸡胸肉，横向片开。厚度大概1cm，太厚不好煎熟。用刀背稍微拍打三四下。

步骤 2

加老抽，生抽，胡椒粉，料酒，姜片、盐。腌制15分钟

步骤 3

腌制好后，热锅烧油，中火煎制。中途翻面3、4次。煎至两面金黄。

步骤 4

如果嫌太大块，可以晾一会后，切块！

菜谱创建时间：2020-04-10 23:23:35