面筋，谷朊粉制

作者： plato2010

喜欢吃面筋，自己做任意吃！

用料

• 谷朊粉 200克
• 水 400克

面筋，谷朊粉制的做法步骤

步骤 1

200克谷朊粉加400克水，水多点都没关系，但不能太少，如果少了面筋会很硬，无法补救。 谷朊粉放盆子里，一边加水，一边快速的搅拌。

步骤 2

搅拌好了，用手搓揉几下，再把多余的水倒掉。

步骤 3

静置30分钟。

步骤 4

把面筋拿出放案板上压扁。

步骤 5

切宽约1.5厘米的条条。

步骤 6

用一只筷子夹着面筋，另一只筷子再合并卷起来。

步骤 7

卷好抽出筷子。

步骤 8

视频更详细，语言表达得不太清晰。

步骤 9

抽出来的面筋条放锅里煮15分钟左右。

步骤 10

煮好放凉切片或者切短条。

步骤 11

做好的面筋当天吃不完，可以放冰箱冰冻，想吃的时候再拿出来，方便极了。

步骤 12

孜然土豆焖面筋。

步骤 13

韭菜炒面筋。

面筋，谷朊粉制的小贴士

面筋与孜然粉，辣椒粉搭配棒极了。 面筋本来不带什么味道，但是吸味很厉害，做各种菜根据不同需要可以自由搭配。

菜谱创建时间：2020-04-10 23:09:17