原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）

作者： 爱吃的尛君

用料

• 低筋面粉 140克
• 糖分 80克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 8个
• 玉米淀粉 80克
• 纯牛奶 600克
• 淡奶油 30克
• 可可粉 10克
• 抹茶粉 10克
• 奥利奥千层夹心#
• 淡奶油 500克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 细砂糖 80克
• 可可粉 适量装饰表面
• 原味夹心#
• 芒果片 适量
• 淡奶油 500克
• 细砂糖 50克
• 抹茶味夹心#
• 草莓片 适量个
• 淡奶油 500克
• 细砂糖 50克
• 抹茶粉 适量装饰表面

原味、可可味、抹茶味千层蛋糕（毛巾卷）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖粉搅打均匀，再加入牛奶和淡奶油混合均匀

步骤 2

黄油提前隔水加热后加入，搅拌至完全融合

步骤 3

面粉、可可粉、玉米淀粉提前隔筛备用

步骤 4

面粉、玉米淀粉提前隔筛备用

步骤 5

过筛面粉加入混合均匀

步骤 6

搅拌均匀后过筛两次

步骤 7

盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏20分钟

步骤 8

平底锅微热后放入适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中

步骤 9

千层蛋糕的皮可以稍薄，毛巾卷可以稍厚

步骤 10

饼皮烙好后一层一层叠好，晾凉后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏半小时

步骤 11

四至五片饼皮铺好，淡奶油加糖打至全发，涂抹表面

步骤 12

撒上适量奥利奥饼干碎

步骤 13

把边边叠进去

步骤 14

卷好的毛巾卷用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏至少四个小时

步骤 15

原味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层芒果片，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四个小时以上

步骤 16

抹茶味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层草莓，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四个小时以上，开吃前表面撒上适量抹茶粉再加以装饰😋

步骤 17

可可味一片饼皮一层奶油涂抹均匀，隔两至三层奶油铺一层奥利奥，完成后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏四小时以上，开吃前表面撒上适量可可粉

步骤 18

开吃前表面撒上适量可可粉😋😋😋

步骤 19

撒上适量可可粉或抹茶粉

步骤 20

加以装饰

步骤 21

装盒完工🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-04-10 21:31:42