蜂蜜鸡翅

作者： 平凡人生不平凡

蜂蜜鸡翅 ：Staub珐琅铸铁锅 鸡翅的肉质鲜嫩，用Staub来烤蜂蜜鸡翅，Staub独有的自循环水蒸气，不用另加水，烤岀来的鸡翅外酥里嫩，还有一种特别的焦麦香味

用料

• 蜂蜜：2 勺
• 老抽：1 勺
• 生抽：2勺
• 花椒粉：2克
• 洋葱：50克
• 蚝油：1勺
• 鸡翅：400克

蜂蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，在上面划上几刀，这样更入味。洋葱切碎备用

步骤 2

加蚝油，生抽，老抽，花椒粉一起放入鸡翅里，用筷子翻搅和调料混合一起。

步骤 3

盖上保鲜膜腌制40分钟左右

步骤 4

铸铁锅小火预热一下，刷上油，把鸡翅均匀的摆放好，刷上一层蜂蜜，盖上盖子调中火烤12分钟左右翻面刷蜂蜜继续烤12分钟左右

步骤 5

最后烤完会有些多余的汁，拿悼盖子小火收汁，待看见皮变成金黄即可

蜂蜜鸡翅的小贴士

腌制时间一定要到位，切勿开大火否则外皮糊了，里面没熟，收汁时也别心急，小火慢慢收汁皮才脆香

菜谱创建时间：2020-04-10 21:11:18