【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪

作者： 普巴拉

清蒸海蛎子🦪，独门绝招，蒸出来味道清新，多汁肥美，味甘甜～

用料

• 海蛎头🦪 500克/6个左右
• 清水 500克
• 圆葱外皮🧅 2瓣
• 香菜 3根
• 青柠🍋 一个个

【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪的做法步骤

步骤 1

1.海蛎头清洗干净。2.青柠一个，一半切片，一半备用。3.香菜洗净后在水中揉搓，香菜拿出备用，水留下备用。5.洋葱最外层播下洗净，备用。

步骤 2

1.电饭煲内放香菜水，放入洋葱皮，上蒸帘放入海蛎头🦪，铺上香菜，青柠。2.选择“蒸煮”模式，电饭煲工作18分钟后，即可开盖，这时海蛎头已经全部开口，即可取出。（不用电饭煲就是大火起锅冷水隔水下锅上气蒸2分钟）

步骤 3

1.完成，开吃，吃的时候，一定要滴去几滴青柠汁，然后将汤汁和扣下海蛎子肉一起吸入口中，完美，原汁鲜美，几滴酸度完美结合，一点腥味都没有，剩下的只有回甘。

【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪的小贴士

1.海蛎头放入的时候要U形面朝下，保住汁水不外流。 2.海蛎头一定要新鲜。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:30:18