无添加艾草青团

作者： zhangmay

喜欢艾草的清新，和老陈皮的甘味，两者的结合只有靠自制。

用料

• 水 克
• 糖 克
• 猪油 克
• 糯米粉 克
• 粘米粉 克
• 赤豆 克
• 老陈皮
• 新鲜艾草

无添加艾草青团的做法步骤

步骤 1

赤豆浸泡一晚12小时，早上和老陈皮一起放入电饭煲煮，水比豆子多一指节，酥了之后拿料理机捣碎，倒入炒锅，根据自己的口味加糖，油炒干（炒的时候火不能太大，否则要溅的到处都是）

步骤 2

艾草出水，打成泥。

步骤 3

糯米粉和粘米粉3:1，再备点猪油放粉里一起合，没有也没关系。

步骤 4

我喜欢艾草的味道，所以多加点艾草。

步骤 5

豆沙搓圆，方便包入，一切准备工作就绪。

步骤 6

像包汤团一样，我是用温水合的面

步骤 7

蒸15分钟，出笼，刷上麻油防止干粘。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:06:52