葱油拌面-沙县小吃拌面，超爱花生酱

作者： Magic手工坊

超爱沙县小吃的拌面，里面有花生酱！ 2人份量！

用料

• 葱 2根
• 洋葱 切一小块
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1小半勺
• 花生酱 3勺
• 挂面 2把
• 油 3勺

葱油拌面-沙县小吃拌面，超爱花生酱的做法步骤

步骤 1

洋葱和葱切段，葱白拍扁

步骤 2

热油锅，3勺油 加入洋葱和葱段，中火熬出香味

步骤 3

炒至葱变焦黄色，火不要太大，焦了会苦

步骤 4

捞出油渣

步骤 5

关掉火，等油凉点。 加入2勺酱油，1勺耗油，1小半勺糖 开小火翻炒均匀

步骤 6

关火，加入3勺花生酱，搅拌均匀均匀 (花生酱就不用再炒了) 倒入装油渣的盆里

步骤 7

另起一锅，煮挂面 煮熟捞出

步骤 8

放入装拌面酱的盘中，搅拌均匀！放点葱花更好看 再来个荷包蛋，香！

葱油拌面-沙县小吃拌面，超爱花生酱的小贴士

👏👏这是1人分量

菜谱创建时间：2020-04-10 19:33:13