核桃黑芝麻糕

作者： 葡萄果汁呀

参考了几种做法，调出自己最爱的配方！因为做完要尽快吃掉（建议1周内），所以用量我也重新设计了一下，刚刚适合一家人一周量！

用料

• 红枣 100克
• 黑芝麻 150克
• 麦芽糖 160-200克
• 枸杞 50克
• 水 25克
• 葡萄干 50克
• 白砂糖 55克
• 核桃仁 100克

核桃黑芝麻糕的做法步骤

步骤 1

我用的熟芝麻+红枣片，准备好放在一旁

步骤 2

核桃仁因为是生的，所以要在烤箱里150度烤10分钟。烤香即可！ 枸杞和葡萄考5分钟，让它温热一些即可！

步骤 3

锅里放25克水，把麦芽糖融化进去，融化前不要搅拌，以免起沙，融化后把白砂糖倒进去。

步骤 4

水+麦芽糖放入锅中，搅拌。

步骤 5

再加上55克白砂糖。

步骤 6

把核桃仁放进去。

步骤 7

再把烤完的枸杞和葡萄干放进去。

步骤 8

搅拌均匀/搅到你搅不动了。

步骤 9

把吸油纸或者是塑料薄膜盖到上面，最好是吸油纸。

步骤 10

把搅拌均匀的芝麻糕放到上面。 再铺上一层薄膜，用擀面杖擀平！

步骤 11

把它切成长方形小块放到盒子里面。

步骤 12

满满一盒刚好，够全家吃一周！

核桃黑芝麻糕的小贴士

第二步一定不要把枸杞和紫葡萄干烤糊！

菜谱创建时间：2020-04-10 18:58:03