用APP打开
糖醋排骨的做法

糖醋排骨

80人浏览 2人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 海盐时光
海盐时光
美食的魅力就在于 可以让享用它的人在心里开出一朵叫做*幸福* 的小花儿

用料

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1、买排骨要买前排,骨头小、肉多而嫩,排骨洗净沥干水分备用。

步骤 2

2、锅里倒入1勺花生油,倒入沥干水分的排骨、4-5粒小冰糖,中火煎炒至有点焦黄色,调小火准备放调料。

步骤 3

3、倒入3勺酱油、2勺醋、1勺料酒、半勺李锦记叉烧酱炒上色均匀,加1大碗清水(大概是一碗面汤的水量,没过排骨平面),先大火烧开转中火煮约10分钟,最后大火收汁不要太干,盛入碗碟中,洒些炒香白芝麻点缀即可。

步骤 4

备注:没有叉烧酱也可以不放,酱料盐分刚刚好不需要加盐了,不同牌子的酱油盐分不同,自己做主加不加盐。

菜谱创建时间:2020-04-10 18:32:33
打开App收藏