红豆椰浆千层糕

作者： Ouou蜂蜜

家里人少，我做的是小份的，如果多人吃大份按比例增加份量。

用料

• 红豆 随手抓的
• 马蹄粉 125克
• 椰浆 100克
• 水 两碗水
• 红糖 一片
• 冰糖 随手抓

红豆椰浆千层糕的做法步骤

步骤 1

提前泡豆两个小时，煮豆三个小时

步骤 2

把红豆捞出，红豆水留着等下混合马蹄粉

步骤 3

红豆加入红糖，提前入味

步骤 4

125克粉分成两份，准备一碗热水加入冰糖，红豆水加红糖，等待糖融化

步骤 5

冰糖水（凉了才能加马蹄粉和椰浆）倒入椰浆和一半马蹄粉，另一半马蹄粉倒入红豆水（一定要等红豆水冷了在倒粉搅拌）

步骤 6

隔水蒸，第一层蜜豆和红豆马蹄粉水，两分钟

步骤 7

第二层椰浆马蹄水，两分钟

步骤 8

最后一层要蒸多两分钟

步骤 9

侧面看，层层分明，晾凉后再切

步骤 10

不错不错，层层红豆

步骤 11

冷了之后切，直接吃，特别香

菜谱创建时间：2020-04-10 17:49:46