好吃颜值又高的蛋炒饭

作者： 小雨不哭

自从下载了下厨房以后，学到了很多东西，感谢这个平台和厨友的前辈们，我第一次发作品，希望厨友们多包涵。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 盐 一小勺
• 胡萝卜 一段
• 小葱 二根
• 杏鲍菇 一段
• 双汇火腿肠 一根
• 洋葱 1/4（个）
• 青瓜 一段
• 黑芝麻 一小勺

好吃颜值又高的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把所有的食材洗干净，切颗粒，小葱切葱花，鸡蛋打散。锅烧热，放色拉油，稍等一下先放胡萝卜，再放杏鲍菇，炒的差不多的时候再放洋葱和青瓜，等所有的食材差不多熟了再放火腿肠，翻炒一下就盛出。把锅洗一下（不要偷懒），

步骤 2

开火，把锅里的水珠烧干，关火，把色拉油倒进锅里，再把冷饭倒进锅里，一直炒，炒到饭粒都散开了，饭粒也都沾上油了，再开火，炒一下，把鸡蛋液倒进锅里，要不仃的翻炒，炒到蛋液凝固都沾到饭粒上了，把刚才炒好的配菜全都倒进去翻炒，加盐，再把葱花和黑芝麻也放进锅里翻炒一下，香喷喷的蛋炒饭就出锅了

好吃颜值又高的蛋炒饭的小贴士

其它菜也可以加进去，家里有什么菜都可以炒，比如包芯菜什么的，都可以炒，菜要切的小一点。油多一点。

菜谱创建时间：2020-04-10 17:37:21