外脆内软的【豆渣丸子】

作者： 1105素味食研舍

做完豆腐和豆腐花，剩下蛋白质丰富的【豆渣】可以做丸子或者豆渣饼，外脆内柔非常好吃😍。 点上沙拉酱或者番茄酱，还可以自由撒点香拌海苔在上面，这小吃可以当饭吃😂。

用料

• 豆渣 200克
• 中筋面粉 50克
• 水 100克
• 调味料：
• 花生油 20克
• 芝麻香油 10克
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 酱油 1/2茶匙
• 五香粉 1/4茶匙
• 黑胡椒 适量
• 配料：
• 胡萝卜丁 适量
• 干香菇 适量
• 素红肠丁 适量

外脆内软的【豆渣丸子】的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发，切粒，用酱油腌10分钟；

步骤 2

把所有材料混合，捏成丸子，放入多功能锅的丸子盘，盖上盖子，中火煎至表面金黄，中途要翻面。

步骤 3

金黄色的丸子，盛盘后挤上沙拉酱或者番茄酱，更加美味哦！

菜谱创建时间：2020-04-10 17:32:10