电饭锅版鸡翅根（升级版）

作者： 一盒章魚烧

去超市买菜的时候随便买的鸡翅根（其实是因为鸡中翅实在是太贵了 鸡腿又没有那么入味才选了这个）之前都是做鸡翅尖和鸡爪 换换口味~ 刚好家里有一罐家里人买了又不想喝的啤酒 就想着用啤酒做一下看看 没想到味道还不错 就是吃完嘴巴会有酒味

用料

• 鸡翅根 12个
• 啤酒 1罐
• 姜片 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 冰糖 8粒
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 肉桂 1小块
• 红辣椒（干辣椒也可） 2个
• 油 2勺

电饭锅版鸡翅根（升级版）的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材 鸡翅根每个用刀划两刀（好入味）然后冷水下锅焯水 烧开后捞出洗去浮沫 丢进电饭锅

步骤 2

把所有配料一起丢进去（啤酒不一定要倒完 看着来 刚好沒过食材就差不多了）盖上锅盖开煮饭键

步骤 3

煮好第一次后开盖看看水量 顺便翻动一下 盖上盖子继续煮第二次

步骤 4

第二次煮好后开盖收汁 收到还剩图中那么多汁的样子就差不多了（留多点汁好吃）关掉电源装盘

步骤 5

用啤酒代替水做的味道好吃很多 甜甜辣辣的还很入味 开饭啦！

菜谱创建时间：2020-04-10 16:41:47