美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕

作者： NANAwo

用料

• 黑巧克力70% 100克
• 鸡蛋（2个全蛋加1个蛋黄） 2.5个
• 细砂糖 100克
• 黑糖 50克
• 低筋面粉（过筛） 40克
• 无糖可可粉（过筛） 15克
• 无盐奶油 85克
• 盐 3克
• 香草精 5g

美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将巧克力，10秒速度7粉碎

步骤 3

粉碎后的巧克力➕室温软化的黄油，4分钟70度速度2

步骤 4

软化后的黄油加入2.5颗鸡蛋（2全蛋加1蛋黄）加入砂糖红糖面粉可可粉 ，1分钟速度4

步骤 5

1分钟速度4搅拌均匀、锅壁上粉末刮下来。 倒入7x7寸模具

步骤 6

记得铺上烘焙纸、抹黄油更好脱膜。倒入蛋糕泥，抹平表面， 20分钟180度 上下火。

步骤 7

放凉后切成自己想要的形状

步骤 8

酥脆夹心的布朗尼蛋糕

步骤 9

真的好吃

美善品之巧克力脆皮布朗尼蛋糕的小贴士

买好点的巧克力。

菜谱创建时间：2020-04-10 16:24:39