香辣孜然小土豆

作者： 灯头上的小灰尘

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 少量
• 芝麻 适量
• 葱花 适量

香辣孜然小土豆的做法步骤

步骤 1

1⃣土豆、洋葱切好备用。准备好调料，生抽没有出镜（假装有）。 土豆不要切的太细

步骤 2

2⃣土豆微波炉里微一下（碗里要放一丢丢水，保鲜膜盖上，扎若干小眼儿），10-15分钟。蒸锅蒸一下也OK。 这是微好的状态。时间过长土豆会粘在一起。

步骤 3

3⃣先把洋葱下锅炒香，盛出备用。

步骤 4

4⃣土豆下锅，煎至焦黄。

步骤 5

5⃣刚刚炒过的洋葱下锅一起翻炒（喜欢焦一点的可以再炒炒），把生抽、辣椒粉、孜然粉依次放入，每放一样都翻炒两下再放下一种。

步骤 6

6⃣关火，放芝麻翻炒。出锅，放葱花。

步骤 7

美味😍😍

香辣孜然小土豆的小贴士

注： 1、土豆不能太细，蒸的也好，微的也好，都不能熟过了，不然就是土豆泥。 2、辣椒和孜然的多少粉根据自己的喜好添加。 3、口味重的出锅之前可以放点盐。

菜谱创建时间：2020-04-10 16:24:22