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雪梨银耳红枣汤的做法

雪梨银耳红枣汤

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作者: 小考拉FM
小考拉FM
1.雪梨银耳汤具有润肺止咳,养颜美容的功效。雪梨性凉,味甘、酸,银耳性平,味甘、淡,有很好的清热生津功效。银耳富含膳食纤维和胶质,能够促进肠道蠕动,帮助大便成形,刺激排便。对于干燥、上火、节食等原因引起的便秘有很好的缓解功效。 2.买银耳要注意不要买颜色太白的银耳,要买淡黄色的,这样的银耳没经过硫磺熏。

用料

雪梨银耳红枣汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳冷水浸泡,给水中加少量面粉(可以吸附受洗不到的脏东西),浸泡半个小时以上,洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨洗干净、去心不去皮切块备用。雪梨可以提前切好,也可以用的时候切。提前切好的要泡在冷开水里,防止氧化变黄,影响色泽和口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣洗干净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳洗干净后,撕成块加水放入锅中,锅中加入足量的水,泡5个小时以上,或者一晚上,这样更容易出胶。大火烧开后,转中小火煮40分钟。水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把雪梨、冰糖和大枣也一起放入锅中,煮30分钟,关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右即可。枸杞不耐煮,最后放入即可,放的早了汤色发暗,且枸杞不成型。

菜谱创建时间:2020-04-10 16:19:33
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