柠檬酸辣鸡爪

作者： Yan_free

用料

• 鸡爪 8只
• 洋葱 半个
• 泡椒小米辣 4个
• 柠檬 半个
• 尖头红辣椒 4个
• 姜 5片（三片煮鸡爪两片切丁）
• 蒜 6瓣切丁
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 生抽 8勺
• 醋 8勺
• 麻油 2勺
• 白糖 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲切三块入锅，加料酒盐生姜葱煮开，中小火8分钟左右

步骤 2

鸡爪入凉开水冲泡之后冷却倒水，入冰箱冷藏备用，此时准备调料

步骤 3

配料切丁之后，生抽醋蚝油麻油糖蒜姜洋葱柠檬辣椒全部混合，倒入冷藏后的鸡爪，搅拌～

步骤 4

酸辣程度视个人口味添加，喜欢香菜的撒香菜叶拌匀，入冰箱冷藏，两小时后可食。

柠檬酸辣鸡爪的小贴士

我自己做了芝麻辣椒油，淋了上去，依个人口味自行发挥……

菜谱创建时间：2020-04-10 15:10:06