如何正确泡发花胶

作者： 糖糖妈咪杨

花胶 多多的胶原蛋白，冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖，那用一次发一次太麻烦，一次多发点冷冻起来随用随取，详细步骤来一个

用料

• 花胶 20只
• 姜 十片
• 葱 2根
• 黄酒 少许
• 纯净水 一锅

如何正确泡发花胶的做法步骤

步骤 1

一锅纯净水加入葱姜、少许黄酒泡4个小时

步骤 2

四小时后隔水蒸10分钟

步骤 3

蒸好后的花胶

步骤 4

再次接一锅纯净水放入花胶，连盆一起放入冰箱冷藏十小时

步骤 5

换锅纯净水继续冷藏10小时

步骤 6

发好的花胶颜色发白，体积变大

步骤 7

取出放入保鲜盒中冷冻，随吃随取很方便，半年内吃完哦

菜谱创建时间：2020-04-10 14:57:37