冷冻的浦烧鳗鱼,提前拿出来化冻,。糙米饭,,米洗干净,放电饭煲蒸熟,保温备用
日本酱油,味霖,清酒,蜂蜜搅拌均匀,放锅中烧开,加入水淀粉,呈粘稠状即可,这就是照烧汁,盛出备用,
锡纸揉皱(防止粘鳗鱼),鳗鱼剪块,刷上照烧汁,入烤箱,上下火220度烤十分钟(各家烤箱脾性不一样,请时刻关注烤箱里的鳗鱼状态,)
热米饭装入盘中,浇一层照烧汁,撒一层海苔碎,摆上烤好的鳗鱼,撒上熟芝麻,香气四溢的鳗鱼盖饭就完成
特别方便快捷又超级美味的午餐
1,锡纸提前揉皱,可以防止鳗鱼粘锡纸上 2,烤鳗鱼的时候,由于各家烤箱脾性不一样,请关注烤箱里的鳗鱼,颜色焦亮,表面“滋滋”状即可