想吃这个样子的焖面

作者： 篮球狗爱喝茶

只是因为买了豆角，那么故事开始了……

用料

• 豆角 200克左右
• 五花肉 一小块
• 干辣椒，蒜，生姜 看心情选择
• 面粉 如果你有手擀面的话，忽略这个步骤
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺

想吃这个样子的焖面的做法步骤

步骤 1

和一块儿面，稍微硬一点

步骤 2

豆角，手掰成段，择干净，洗干净

步骤 3

把肉，切成，条或者薄片

步骤 4

擀一份手擀面

步骤 5

准备好这些

步骤 6

热锅，少一点油，炒香

步骤 7

放肉（大火），炒散

步骤 8

加料酒，生抽，老抽（中火），炒炒上色

步骤 9

加豆角

步骤 10

炒一会儿

步骤 11

加水

步骤 12

烧开

步骤 13

放面条

步骤 14

盖上锅盖（中火焖8分钟左右，时不时看看锅干了没有）

步骤 15

加剩下一点蒜，搅拌均匀

步骤 16

还是挺好吃的

想吃这个样子的焖面的小贴士

和面很关键，不过不经常做饭的话，可以买点新鲜面条，防止失败

菜谱创建时间：2020-04-10 14:16:14