素炒香煎豆腐

作者： A请叫我欢乐的小海绵

把不爱吃的块状豆腐换个有味道的做法🥳

用料

• 豆腐 一块
• 青辣椒 一个
• 胡萝卜 一小块
• 蒜末 若干
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 玉米淀粉 需要勾芡汁

素炒香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片 可以薄一点，方便入味！

步骤 2

平底锅煎两面金黄！

步骤 3

放好备用！

步骤 4

蒜末，青辣椒胡萝卜切好备用～

步骤 5

起锅烧油，加入蒜末炒香！

步骤 6

加入生抽或味极鲜 加入耗油！加蔬菜豆腐干！稍微炒一下，玉米淀粉＋水勾芡汁，加入芡汁，小火略收一下汤汁，加入适量盐即可！

步骤 7

👏👏👏

步骤 8

中午带去公司的午餐，很入味的豆腐！配上老公做的麻辣小虾，嗝！又吃撑了！

素炒香煎豆腐的小贴士

我是不太爱吃块状的白豆腐觉得不爱入味，这种做法很好的解决了这个问题，勾芡是必须的，有汤汁的才好吃！葱花最后可以撒一点都可以，主要是蒜香！配菜可以随意调节菜谱不是药方，换个木耳啥的炒炒也都可以的！ 胡萝卜青椒不用提前焯水，下锅轻轻翻炒几下就行，加入芡汁后收汁的时候青椒很容易熟！不让熟太软了不好吃！

菜谱创建时间：2020-04-10 13:48:47