懒人极简版葱花饼

作者： 我是新起点

疫情期间所有的馒头店饼店都不开张，面食都是自己做。偶尔做一顿两顿是享受，每天做三顿饭的心情各位朋友能理解吗😔😂……… 为了给自己解放一下，能简则简，于是有了这款懒人极简版葱花饼。不用和面，更不用醒面，一两分钟一张，放一天都不会硬，超级柔软。

用料

• 用料简单，归纳为“四个一”：一碗面粉，一小勺盐，一两滴油，一把小葱

懒人极简版葱花饼的做法步骤

步骤 1

把面粉和盐混合后用凉水调成面糊，不要太稠，就像摊鸡蛋饼一样的状态即可。放入葱花，点一两滴油（加油饼会更柔软）搅拌均匀。

步骤 2

锅做热，点一两滴油抹一下锅底（如果是不粘锅这一步省略）。舀一勺面糊转一下锅，让面糊摊成圆饼状，小火摊，随时翻面，饼中会有气泡鼓起，用铲子压一压，饼很快就会熟的，基本上不到两分钟一张。

步骤 3

饼中的气泡

步骤 4

一箱饼熟了

步骤 5

十几分钟六张饼好了，葱花的香味浓郁。

懒人极简版葱花饼的小贴士

这款懒人饼的面糊一定不能太稠了。不加葱花摊成的饼可以卷蔬菜，烤鸭，京酱肉丝……最最主要的是经济实惠，好吃不贵😜

菜谱创建时间：2020-04-10 13:35:13