甜甜圈🍩

作者： Vania_娜娜

每天想心思换花样，没有巧克力装饰，就撒些糖粉吧！

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 牛奶 120克
• 玉米油 20克

甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1

除酵母外的材料全部放入面包桶

步骤 2

量3克酵母。（之前有宝宝问我说面包有异味，我猜应该是酵母放多了，有酵母味，酵母少了面发不起来，所以我用的这个，有时候合适的工具真的能让你省事不少。）

步骤 3

挖个洞，把酵母埋进去，这样避免酵母的活性被破坏掉。

步骤 4

我用的9发面团功能发面，一个半小时，最近天气热，其实室温发面也很快。

步骤 5

面包机甩面，真的省事不少。

步骤 6

后面的食品夹可以封住酵母袋的口，避免受潮。

步骤 7

面发好了，取出切成大小一样的剂子，300克面粉做了九个

步骤 8

揉成小馒头的形状，再按成小饼。

步骤 9

盖上保鲜膜二次醒发至膨胀。

步骤 10

女儿在帮忙塑型。

步骤 11

面饼中间插筷子塑型，做成小甜甜圈🍩

步骤 12

6成油温逐个下入甜甜圈🍩

步骤 13

炸成两面金黄就可以出锅了，装盘撒糖粉！

甜甜圈🍩的小贴士

这个是甜甜圈坯，你们可以裹上巧克力和糖针做装饰，包装成吃不起的样子！😂只是因为疫情，家里材料有限，没办法继续展示了！

菜谱创建时间：2020-04-10 13:28:09