爸爸的味道-红烧莴笋

作者： 狗小壮

就是最简单的做法，做单纯的莴笋味儿。我最喜欢吃我爸这样红烧莴笋和黄瓜

用料

• 莴笋 2根
• 生抽 1汤勺半
• 老抽 半汤勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 1个

爸爸的味道-红烧莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切滚刀

步骤 2

油五分热放干辣椒煸下

步骤 3

放莴笋炒到变色，加饭碗一小碗水，放生抽，老抽，大火开后，转小火盖锅盖焖煮（我买的这个莴笋焖了七分钟还是很脆），按自己喜好看时间

步骤 4

最后加点盐（我没放盐，生抽挺咸），糖，出锅

爸爸的味道-红烧莴笋的小贴士

好像莴笋品种不同会硬度不同，有的小火焖五分钟就行了，我这个五分钟时简直太硬

菜谱创建时间：2020-04-10 13:23:37