菠萝薄荷咖喱牛肉-吃掉这一口春天

作者： QianxinBj

春天来了，酸甜菠萝上市了，薄荷开始爆盆了，来一道春天菜吧！

用料

• 牛里脊 300克
• 菠萝芯片 若干
• 薄荷 一把
• 蛋清 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 咖喱粉（可选） 2勺
• 生粉 2勺

菠萝薄荷咖喱牛肉-吃掉这一口春天的做法步骤

步骤 1

1. 牛里脊切横切片，肉锤敲打，刷油入碗

步骤 2

2. 依次添加蛋清 生抽 咖喱（可选）胡椒粉 盐抓拌

步骤 3

3.大火烧油入肉滑炒，变色均匀后加菠萝片，有汁更好，入薄荷翻炒几下出锅。

菠萝薄荷咖喱牛肉-吃掉这一口春天的小贴士

腌制牛肉时也可以倒入菠萝汁帮助增加风味。

菜谱创建时间：2020-04-10 13:01:37