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芝士火腿双重拉丝吐司面包的做法

芝士火腿双重拉丝吐司面包

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猪猪侠没有大肚腩
今年这个尤其漫长的假期开始学着做烘焙,入坑。看了小吕麻麻做的这个吐司,原链接https://www.xiachufang.com/recipe/103528420/ 配方稍微做了一点改动,因为爱吃拉丝的吐司,中间加了出膜这一步。

用料

芝士火腿双重拉丝吐司面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机,后盐后黄油揉出手套膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整的大概圆包保鲜膜静置十分钟。这期间准备配料,火腿培根肉松葱芝士碎,爱吃什么放什么😊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团搓长条,不要太细。剪成一小段一小段的铺到模具内。铺完撒一层肉松。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上芝士火腿葱花混合的产物。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱发酵至七八分满,拿出来挤了一些蛋黄酱。也可以忽略。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180°35分钟,我用的三能450g低糖模具。预热好放进去烤。中途看情况加盖锡纸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包拉丝。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士拉丝。

芝士火腿双重拉丝吐司面包的小贴士

我的面粉减量了,因为担心长得太高烤的时候芝士爆油爆的满烤箱都是😂。喜欢大个子的同学可以适当加量。

菜谱创建时间:2020-04-10 12:46:50
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