1、牛肉、生姜片放滚水里烧一下,有浮沫后捞出清洗后,放高压锅里煮50分钟左右;
2、洋葱切碎,胡萝卜和土豆切小块,油锅放黄油融化后,放入洋葱、胡萝卜和土豆煸炒;
3、牛肉烧好后,连汤带肉一起倒入油锅里,放咖喱块和半勺酸汤酱,开中火,所有材料混合搅拌,直至汤收干即可。