红糖小面包

作者： 小面包11

用料

• 红糖 50克
• 温水 140克
• 黄油 25克
• 高筋面粉 190克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 4克
• 盐 4克

红糖小面包的做法步骤

步骤 1

红糖用温水兑开，然后除了盐、黄油外，所有材料揉成无颗粒。然后加入盐搅拌均匀，再放入黄油揉出手膜。

步骤 2

28度发酵40-60分钟，发酵1.5-2倍大。

步骤 3

排气后，分成80克一份，8-9个左右。

步骤 4

放入烤箱40度发酵40-60分钟，拿出来表面筛点面粉（图案随意）。

步骤 5

烤箱160度35分

菜谱创建时间：2020-04-10 11:48:28