焖大猪蹄子

作者： 水精餐厅

一切为了骨胶原

用料

• 猪蹄 1斤
• 八角 2个
• 香叶 10片
• 葱 1根
• 姜 3片
• 克
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10克
• 蒜 5瓣
• 桂皮 1块
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺

焖大猪蹄子的做法步骤

步骤 1

猪蹄去毛

步骤 2

猪蹄子冷水下锅煮开，捞出用凉开水洗浮沫，放一边晾干

步骤 3

准备香料

步骤 4

锅中倒点油炒香料，到出香味，捞出

步骤 5

然后小火炒一下冰糖

步骤 6

把晾干的猪蹄子和香料倒入一起炒两分钟

步骤 7

切好白萝卜

步骤 8

萝卜，生抽老抽蚝油料酒倒入电饭锅

步骤 9

加水过顶

步骤 10

一次煲汤键（约1.5小时），想软烂点就两次

菜谱创建时间：2020-04-10 11:34:02