㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！

作者： 路过的小酒窝

今天和大家分享制作一款清凉解暑的免烤箱蛋糕，奶香浓郁，热量极低，入口即化，赶紧来学习做法吧！

用料

• 奥利奥饼干 12块
• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 酸奶 100克
• 芒果 1个
• 细砂糖 20克

㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！的做法步骤

步骤 1

【食材】： 饼干层：巧克力饼干12块、黄油30克； 慕斯层：牛奶100克、酸奶100克、芒果一个、吉利丁2片； 果冻层：芒果泥80克、清水100克、吉利丁2片、芒果丁适量、蓝莓适量、薄荷叶少许。 【做法】： 1️⃣奥利奥饼干去掉夹心，放碗中捣碎。黄油切成小块隔热水融化成液态，再与饼干碎混合拌匀。

步骤 2

2️⃣准备一个活底蛋糕模具，我这个是6寸的，将饼干碎放到模具里，再用勺子压平整。 3️⃣将芒果丁放到榨汁机里，再倒入酸奶和牛奶给它们打成泥。 4️⃣接着，将吉利丁放到冷水中泡软，挤干水分，再隔热水溶解成液态备用。5️⃣芒果泥倒入盆中，再倒入一半量的吉利丁液体，搅匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻10分钟，使其快速凝固。

步骤 3

6️⃣将80克芒果泥和清水混合，充分搅匀后放到火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。 7️⃣最后，将模具从冰箱中取出，倒入步骤⑥中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至其完全凝固即可。

步骤 4

8️⃣将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模，表面用芒果丁、蓝莓和薄荷叶装饰即可，一口下去能吃到3种口感哦，赶紧试试吧。

㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！的小贴士

【小贴士】： 1、酸奶用的是有糖的，所以没有添加额外的糖。 2、做好的慕斯尽快吃完，没有防腐剂保存时间较短。

菜谱创建时间：2020-04-10 11:16:05