正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本

作者： 平平无奇小饭桶

不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。 炖酸菜先放盐，入味。 炖的时间一定要半小时以上，好吃。

用料

• 酸菜 适量
• 五花肉 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 姜 适量
• 五香粉、胡椒粉 适量

正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本的做法步骤

步骤 1

酸菜多洗几遍

步骤 2

切丝（先把菜帮子片薄）

步骤 3

捞出，攥干水分（切丝后再洗一遍，我忘放图了）

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

姜切丝

步骤 6

锅里倒油，烧热后放五花肉

步骤 7

加姜丝

步骤 8

加调味料

步骤 9

如图

步骤 10

开炖

步骤 11

出锅

步骤 12

开吃

菜谱创建时间：2020-04-10 11:09:24