芝士焗红薯这么做，每一口都拉丝！

作者： 雪莉小姐

最近迷上了研究一切关于烤箱的食谱，助农买的红薯又大又甜，拿来做芝士焗红薯最合适不过了，材料简单、做法简单，外面餐厅小小一块烤红薯都有20+，而且芝士不过瘾，趁着清明小长假，自己做了一大盘算了下成本都不到10块钱，你还有不动手的理由吗？

用料

• 红薯 2个
• 黄油 20克
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量
• 牛奶 适量
• 马苏里拉芝士 适量

芝士焗红薯这么做，每一口都拉丝！的做法步骤

步骤 1

红薯切块蒸熟，在烤盘中碾成泥；

步骤 2

趁热拌入适量的黄油与砂糖，根据薯泥的湿润度来添加适量的牛奶，让薯泥变得浓稠、滑润就可以了；

步骤 3

加入牛奶，不需要太多，看红薯吸收情况保持湿润度即可！

步骤 4

拌入马苏里拉芝士，如果想每一口都拉丝，一定要不计成本地拌入，然后均匀分布在整个烤碗上

步骤 5

磨平准备上表层的芝士了

步骤 6

芝士就是力量，铺上满满的芝士，骤眼看过去红薯肉都看不到就很完美了~

步骤 7

烤箱180度预热5分钟，上下火180度左右烤15到20分钟；

步骤 8

表层可以涂蛋液也可以不涂，涂上会更金黄好看；

步骤 9

这个方子做的芝士烤红薯，香甜软糯，而且每一口都能拉丝，咸香的芝士很有嚼劲，搭配软嫩的薯泥，超好吃的！

菜谱创建时间：2020-04-10 11:08:18