「蒜蓉粉丝金针菇」

作者： 鱼深

去餐厅点了一道蒜蓉粉丝金针菇，瞬间就爱上了，回家自己尝试也行，味道竟很餐厅相差无几！👍

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 蒜 7-8瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 些许
• 葱 1-2根

「蒜蓉粉丝金针菇」的做法步骤

步骤 1

泡粉丝and剁蒜蓉（大概像图上这样即可，也可以再小一点）

步骤 2

将洗净的金针菇铺在泡好的粉丝上 （金针菇去掉根部）

步骤 3

接下来调制蒜蓉酱， 锅中倒多一点的油，油热后放入蒜蓉，小火煸炒，以免糊了

步骤 4

调味：放入适量盐，糖，鸡精，蚝油，酱油，黑胡椒粉（可不放） 炒至均匀 （吃辣的小伙伴也可以放点小米辣）

步骤 5

将超好的蒜蓉铺在金针菇上，粉丝上倒点酱油（蒸鱼豉油也可），开蒸！ 大概10-15分钟就OK了 出锅前撒点葱花

步骤 6

这样就完成啦！ 跟外面卖的差不多味道，低成本，又健康美味，大家动手做起来吧！

「蒜蓉粉丝金针菇」的小贴士

调料全看个人口味没有什么精准的量的哦

菜谱创建时间：2020-04-10 09:39:56