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【无粉版】巴斯克芝士蛋糕的做法

【无粉版】巴斯克芝士蛋糕

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作者: Seventeen-tt
Seventeen-tt

用料

【无粉版】巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入香草荚加热备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪加入细砂糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀至顺滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋和蛋黄打散搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加入到搅拌顺滑的奶油奶酪里面,搅拌均匀;再加入淡奶油和酸奶油,继续搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具抹油垫油纸,把混合液到进去;烤箱预热220度10分钟,220度烤20分钟再转225度烤5分钟(主要看蛋糕状态调节温度和时间)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却之后放冰箱冷藏一晚再脱模开吃

【无粉版】巴斯克芝士蛋糕的小贴士

这个是4寸的量,如果6寸的话材料乘以2 如果想要流心的,高温短时间烤,230度烤15-20分钟试试 如果想要焦一点的,再加5分钟试试 不喜欢太甜的可以把糖减到20g

菜谱创建时间:2020-04-10 09:32:26
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