番茄西兰花烩鸡胸肉丸（附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法～）

作者： 爱炸厨房文科鳖

简单健康高蛋白高纤维 你值得拥有👌🏻

用料

• 鸡肉丸用料：
• 鸡胸肉
• 香菇
• 胡萝卜
• 盐
• 五香粉
• 炒菜用料：
• 番茄
• 西兰花
• 蒜
• 番茄酱
• 盐
• 油

番茄西兰花烩鸡胸肉丸（附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法～）的做法步骤

步骤 1

制作鸡肉丸：鸡胸肉、香菇（泡发/鲜香菇均可）、胡萝卜分别切丁放入料理机/绞肉机，加入适量盐、五香粉

步骤 2

搅打上劲（没有绞肉机的话自己剁也行）

步骤 3

团成丸子 排排坐 准备下锅～

步骤 4

水快开的时候将丸子下锅 煮至漂浮后捞出（也可以隔水上汽蒸15mins左右 蒸熟即可）

步骤 5

无淀粉无油低脂鸡胸肉丸制作完成～一次可以多做一些冻起来 吃的时候随吃随取 很方便～

步骤 6

番茄、西兰花分别洗净切块儿（介意番茄皮的可以底部划十字刀开水烫一下去皮）西兰花可以提前开水焯一下 起锅烧油爆香蒜末 下入番茄炒至出汁

步骤 7

下入鸡肉丸，加入少量的水和番茄酱翻炒

步骤 8

水开后下入西兰花，可根据个人口味撒一些鸡精&蚝油，翻炒均匀，关火前放盐，烩匀出锅即可～

番茄西兰花烩鸡胸肉丸（附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法～）的小贴士

*鸡肉丸建议用泡发的香菇做 香味会更浓郁～

菜谱创建时间：2020-04-10 09:10:56