一半水,黑糖混合,加热至糖全部融化。 另一半水和一勺淀粉混合,倒入糖水中,中火加热,不停搅拌,直到粘稠状。 趁热加剩下的粉。盘他! 直到面团不黏手。 开始搓搓搓。。。搓好的粉圆表面裹上一层淀粉,防粘。 水开下粉圆,煮10分钟,焖10分钟。
粉不要放过多。会硬!