牛奶火腿丁毛毛虫面包🐛

作者： 稳稳妈咪小白

不出膜的毛毛虫面包真的也超级软

用料

• 高筋面粉 450克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 2个其中一个蛋黄留来刷面包表面
• 酵母 5克
• 牛奶 250克
• 盐 3克不想加不加
• 细砂糖 40克

牛奶火腿丁毛毛虫面包🐛的做法步骤

步骤 1

除黄油以外全部材料混合搅拌均匀，开始揉揉揉...（或者丟进厨师机），我没有揉出膜，混合均匀后放了十来分钟，再继续揉了十来分钟就加入软化后的黄油继续揉揉揉了二十分钟然后盖上保鲜膜

步骤 2

放了大致50分钟，像做包子馒头一样，差不多啦，可以拿出面团开始做毛毛虫🐛啦

步骤 3

发酵好的蜂窝状面团，拿到把气泡空气揉出来，趁着面团发酵可以切火腿丁，也可以加玉米胡萝卜🥕粒，我今天没时间就没有弄

步骤 4

🌽玉米火腿丁

步骤 5

卷卷

步骤 6

卷起来

步骤 7

刷上蛋黄液

步骤 8

有几个加了沙拉酱，我女儿爱吃

步骤 9

烤好，145-150度烤20分钟后调到120度烤8分钟，具体看自己烤箱脾气

步骤 10

酱酱酱～出炉

步骤 11

老公和儿子女儿围着哈哈哈哈

步骤 12

超软

步骤 13

好好吃😋

步骤 14

手揉没出膜一样超级好吃

牛奶火腿丁毛毛虫面包🐛的小贴士

糖可以适当加减，有奶粉可以加20克，我这次没加也一样香呀

菜谱创建时间：2020-04-10 01:42:18