不一样的咖喱鸡饭

作者： 不做咖啡改做菜

平日吃惯了咖喱土豆鸡块，这次换个新吃法。味道也很棒！ 而且发现了非常万能又好吃的腌料：蒜香粉！大家可以试试看！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蒜香粉 适量
• 料酒 1勺
• 面包粉 适量
• 土豆丁儿／胡萝卜丁儿 适量
• 咖喱 2块
• 水 适量

不一样的咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切薄片用刀背拍松散，加入蒜香粉和料酒腌制半小时入味，裹上一层面包糠，入烤箱烤熟

步骤 2

锅中少量底油，加洋葱（没有不加也行）、土豆胡萝卜丁儿翻炒均匀

步骤 3

加咖喱块翻炒化了以后加水没过食材。（觉得咖喱味淡的话可以再加）

步骤 4

煮至汤汁稍微有点粘稠，像这种状态时就好啦。

步骤 5

把烤好的鸡排切片，和米饭一起摆盘，最后加个两勺做好的咖喱土豆丁儿就完成啦✅

不一样的咖喱鸡饭的小贴士

关于腌鸡排： 没有蒜香粉的话用点生抽蚝油料酒姜片腌制也可以。（我发现蒜香粉真的很好，做炸鸡翅啊什么的都可以直接用蒜香粉加点料酒腌制，方便又好吃） 关于烤鸡排： 烤箱设个200度烤10－20分钟就可以（根据自己的烤箱所调整，问题不大） 没有烤箱的话油炸也可以，我是为了少油腻才烤的。油炸的炒鸡香哇～

菜谱创建时间：2020-04-10 01:06:52