三部曲，比烤还好吃的电饭煲蛋糕

作者： 阿筱R

三个步骤搞定超好吃的电饭煲蛋糕，已经第三次做了，怎么吃都不腻 准备两个干净没水的锅 1️⃣蛋白加糖加柠檬汁，打蛋器打到蛋白拉起冒尖不掉 2️⃣蛋黄加玉米油加牛奶，搅拌均匀加低筋面粉，打蛋器搅拌均匀顺滑 3️⃣把蛋白部分放进蛋黄面糊上下翻转均匀后，全部倒进蛋白的锅，开始围绕中心上下翻转均匀 弄完的面糊，电饭锅低擦点油，按上蛋糕键，盖上湿布，等……吃

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 110克
• 玉米油 75克
• 白砂糖 70克
• 柠檬 几滴，可多些
• 低筋面粉 150克

三部曲，比烤还好吃的电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个锅，蛋黄蛋清分开

步骤 2

蛋清加糖加柠檬汁，打蛋器开始打

步骤 3

蛋白打好

步骤 4

蛋黄加牛奶加玉米油搅拌均匀后加低筋面粉

步骤 5

加低筋面粉后搅拌次状态

步骤 6

部分蛋白先上下翻转，然后倒进余下的蛋白继续开始上下翻转，可围绕锅中心向锅外一挖一翻，弄均匀

步骤 7

弄好的面糊，倒进抹了油的锅，震一震，把气泡震出来

步骤 8

按蛋糕键，排气筒盖上湿布，煮完拔掉插头等五分钟后再开盖

步骤 9

出锅倒出来

步骤 10

蛋糕切好是这样的，超级好吃，不吃甜的可少放糖，蛋糕香味会更浓

菜谱创建时间：2020-04-10 00:17:57