美味的烤面筋

作者： hi小張張

我妈想吃面筋，我就买了面筋粉。哈哈哈哈

用料

• 面筋粉 若干
• 水 若干
• 盐 一勺
• 芝麻 一勺
• 辣椒面 一勺
• 孜然 一勺
• 生抽 适量
• 油 适量

美味的烤面筋的做法步骤

步骤 1

水和面筋粉搅匀成面团

步骤 2

就是这样子啦，把多余水分挤掉盖盖儿30分钟以上发面

步骤 3

然后把他切开这个样子。

步骤 4

用筷子🥢把面筋卷起来。

步骤 5

我卷的不咋地，你们可以再弄的好看一点

步骤 6

把他卷好薅下来成螺旋状

步骤 7

开水煮20-30分钟出锅。把面筋煮好用棍子串起来，滚刀法把面筋切一圈。因为我弄的太丑了就没有上图。然后调料，芝麻，盐，辣椒面，孜然搅匀（也可多几勺以免刷到后面没料了）倒入生抽，热油，然后倒入调好的调料里

步骤 8

刷到切好的面筋上，缝缝里也要刷，放烤箱180°烤5-10分钟。

步骤 9

出锅啦，虽然样子不好看但是味道绝了。杠杠的

美味的烤面筋的小贴士

这里要注意一下，生抽只要放到混合调料都沾到就可以了，是防止加入油后飞溅的。 在捞出煮好的面筋后最好用烤箱先烤几分钟面筋让面筋的水分蒸发，吃起来口感更好些。

菜谱创建时间：2020-04-10 00:08:47