成品图
加少量的水跟姜片,煮沸后加一勺盐,跟少量油
捣蒜泥
放青菜下去水煮,煮3-5分钟
煮熟了捞起来
干锅,放少量油,一勺盐,开小火,等油7-8成热,加蒜泥,煎的有点赤黄即可
加酱油适量,蚝油一勺,注入清水,等煮沸
淋汁,好吃的一道青菜完成了
油不要下太多