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紫薯蛋黄溶豆的做法

紫薯蛋黄溶豆

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作者: 等妹辅食记
等妹辅食记
之前都是做的蛋黄溶豆,这次给妹妹换个口味,在蛋黄的基础上加了紫薯泥。

用料

紫薯蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离,蛋黄放入无油无水的盆中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器高速打发到蛋黄体积变大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的紫薯泥,继续打发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到有明显纹路,纹路不易消失。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入奶粉(这一步不要省略哦,要不然奶粉容易结块)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀装入裱花袋,裱花袋剪一个小口就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫上油纸或者硅胶垫,有什么垫什么,不挑剔🐹烤箱100度预热,上下火烘烤30分钟。(我今天挤的比较小颗,所以30分钟就够了,大家要视自己的情况而定哦)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出晾凉,晾凉后尽快装入密封盒中要不然容易受潮。

紫薯蛋黄溶豆的小贴士

没什么技巧,就是烤箱温度大家按照自己的烤箱及时调整哈。

菜谱创建时间:2020-04-09 23:22:18
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