小胖子甜甜圈

作者： kira1112

小朋友都很喜欢的甜甜圈🍩 简单易做，不需要烤箱！！ 配方量大概做10个

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 全蛋液 45克
• 牛奶 175克
• 黄油 30克
• 裹糖材料
• 细砂糖 适量

小胖子甜甜圈的做法步骤

步骤 1

准备全部材料（粉类都倒在大盆中，干酵母加入温牛奶）

步骤 2

将搅拌均匀的全蛋液加入粉类，搅拌均匀后将酵母水倒入，可一边搅拌一边加入！搅拌到无干粉后将软化黄油加入！

步骤 3

将面团揉至光滑面后放入盆中盖保鲜膜（温度40，发酵20-30分钟）

步骤 4

发酵后面团取出排气，将面团分为10个，团圆后面团盖上湿布醒10分钟

步骤 5

将面团中间用手指戳一个洞（尽量戳👇大点）

步骤 6

锅中倒入油（温度大概160度）油热后将一个个面团放入锅内炸至两面金黄

步骤 7

出锅就可以放在碟子里裹上糖粉（趁热比较好裹）

步骤 8

完成啦！！

步骤 9

刚出炉真的很好吃！！

菜谱创建时间：2020-04-09 22:42:06